Tại sao một số chai rượu lại có rãnh ở đáy?

Có người từng đặt câu hỏi, tại sao một số chai rượu lại có rãnh ở đáy?Số lượng rãnh cảm thấy ít hơn.Thực sự thì điều này có quá nhiều điều đáng phải suy nghĩ.Dung tích ghi trên nhãn rượu là dung tích, không liên quan gì đến rãnh dưới đáy chai.Có một số lý do khiến đáy chai được thiết kế có rãnh.

1. Giảm tiếp xúc với nhiệt độ tay

Đây là lý do được biết đến nhiều nhất.Chúng ta đều biết rằng “nhiệt độ” của rượu rất quan trọng, những thay đổi nhỏ về nhiệt độ cũng có thể ảnh hưởng đến mùi vị và hương vị của rượu.Để không bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ tay khi rót rượu, có thể cầm vào đáy chai để rót rượu.Thiết kế rãnh cũng có thể làm giảm khả năng tay chạm trực tiếp vào chai rượu và sẽ không ảnh hưởng trực tiếp đến nhiệt độ.Và tư thế rót rượu này cũng rất phù hợp với một số dịp uống rượu xã giao, trang nhã và vững chãi.

2. Có thực sự phù hợp với rượu vang?
Một số loại rượu (đặc biệt là rượu vang đỏ) có vấn đề về cặn, và các rãnh ở đáy chai khiến cặn nằm ở đó;và thiết kế rãnh có thể làm cho chai có khả năng chịu được áp suất cao hơn, chẳng hạn như rượu vang sủi hoặc rượu sâm panh có chứa bong bóng. Chức năng này rất cần thiết đối với các loại rượu vang.

3. Vấn đề thuần tuý “kỹ thuật”?
Trên thực tế, trước khi cơ giới hóa cách mạng công nghiệp, mỗi chai rượu đều được thợ thủy tinh thổi và chế tác thủ công nên đáy chai hình thành rãnh;và ngay cả bây giờ sử dụng máy móc, rượu có rãnh, chai cũng tương đối dễ thoát ra khỏi khuôn khi “tháo khuôn”.

4. Rãnh không liên quan gì đến chất lượng rượu
Nói nhiều thì rãnh cũng có chức năng tất yếu của nó, nhưng xét về công nghệ làm rượu, đáy chai có rãnh hay không không phải là chìa khóa để biết rượu ngon hay dở.“Việc này cũng giống như việc miệng chai có dùng “nút bần” hay không, chỉ là ám ảnh mà thôi.