Gần đây, WBO đã học được từ các thương nhân Whiskey rằng một loại rượu whisky trong nước với tuổi K5 tuổi đã xuất hiện trên thị trường.
Một thương gia rượu vang chuyên về việc bán rượu whisky nguyên bản nói rằng các sản phẩm rượu whisky thực sự sẽ trực tiếp chỉ ra thời gian lão hóa, chẳng hạn như 5 tuổi, hoặc 12 tuổi, v.v. Phạm vi
Những nghi ngờ này của các cạnh của người Viking về một khái niệm nhất định hoặc một số thương hiệu sản phẩm nhất định không phải là trường hợp bị cô lập trong thị trường rượu whisky Trung Quốc. Một số thương nhân rượu whisky cấp một nói với WBO rằng họ đã gặp phải các sản phẩm rượu whisky kém chất lượng trong thị trường lưu thông ngoại tuyến.
Tình hình thị trường rượu nhập khẩu từ tháng 1 đến tháng 5 năm 2022 do Phòng Thương mại Trung Quốc phát hành cho thực phẩm, sản phẩm bản địa và các nhà xuất khẩu và các nhà xuất khẩu cho thấy rượu whisky đang tăng so với xu hướng, và khối lượng nhập khẩu và giá trị của rượu whisky đã tăng 9,6% và 19,6% so với năm trước. . Nhiều dữ liệu cho thấy kể từ năm 2011, rượu whisky trong nước đã phát triển với tốc độ hai con số và Trung Quốc, như một thị trường mới nổi cho rượu whisky, đã duy trì mức độ phát triển cao.
Sự phổ biến của rượu whisky đã thu hút một cách tự nhiên nhiều người tiêu dùng với những người chấp nhận và phân phối mạnh mẽ mạnh mẽ, những người muốn mở rộng hoạt động danh mục của họ.
Liu Fengwei, CSO của ngành công nghiệp rượu vang Huaya, nói với WBO rằng thị trường rượu whisky trong nước rất nóng và rất phổ biến, và nó rất giống với các loại nước sốt nước sốt trước đây. Thị trường rượu whisky không có tiêu chuẩn nghiêm ngặt như ở nước ngoài. Liu Fengwei nói rằng thị trường rượu whisky hiện tại rất giống với rượu vang nhập khẩu trong những năm đầu, nhưng trong lĩnh vực chuyên nghiệp, nhiều người tiêu dùng không có khả năng xác định.
Người bán rượu nói rằng có rất ít người tiêu dùng thông thường thực sự hiểu rượu whisky. Tất cả đều nhìn vào việc bao bì có đẹp hay không và giá rẻ. Đối với người tiêu dùng thông thường, để hiểu kiến thức chuyên môn cơ bản về rượu whisky, từ chi phí đến bao bì, các từ trên nhãn được yêu cầu. Rất khó để đánh giá chất lượng thông tin.
Do đó, những người tiêu dùng mới thiếu kiến thức về rượu whisky đã trở thành một tỏi tây vàng của người Viking trong mắt nhiều doanh nghiệp.
Giá của thương hiệu lớn là trong suốt, và người ta nghi ngờ về việc xóa sạch các cạnh của rượu nhưng kiếm được lợi nhuận khổng lồ?
Theo các thương nhân rượu vang, có một số lượng lớn rượu whisky trên thị trường đang chà xát các cạnh trực tuyến, và ngoại tuyến ở các thành phố lớn và nhỏ.
Chen Xun, người sáng lập Dumeitang Bistro và một giảng viên rượu whisky, cho biết hiện tại, thị trường rượu whisky trong nước vẫn bị chi phối bởi Macallan, Glenlivet, Glenfiddich và các sản phẩm phổ biến khác. Nhưng những thương hiệu rượu whisky này rất có lợi cho các nhà phân phối.
Ví dụ, Glenfiddich 12 tuổi. Nhìn chung, giá hơn 200. Bạn có thể nhận được hơn 200, nhưng giá được đưa ra bởi cửa hàng hàng đầu chính thức trên Internet cũng hơn 200. Nhiều người đang bán nó trực tuyến và giá cũng được so sánh. Thấp. Do đó, rất khó để nhiều người kiếm được lợi nhuận trong doanh số bán rượu whisky. Chen Xun cho biết, ngày nay, doanh số bán rượu whisky chủ yếu phụ thuộc vào thương hiệu. Nếu bạn tự làm rượu whisky, doanh số thị trường có thể không tốt, trừ khi bạn bán nó với giá cực thấp. , có lợi nhuận thương mại, nhưng không có giá trị thương hiệu.
Nhìn chung, mức độ phổ biến cao của đường ray rượu whisky ở Trung Quốc đã khiến thị trường chú ý đến không gian tăng trưởng mới này đối với rượu, nhưng đồng thời, hầu hết thị phần rượu whisky bị chiếm đóng bởi người khổng lồ, hệ thống giá sản phẩm là minh bạch và không gian hoạt động lợi nhuận nhỏ. Cơ sở tiêu thụ của rượu whisky, một sản phẩm nhập khẩu tại thị trường Trung Quốc, là yếu và sự giám sát của chính phủ đối với thị trường danh mục rượu whisky là không đủ. Bốn yếu tố này đã cùng đóng góp cho sự hỗn loạn trong thị trường rượu whisky ngày nay.
Và đây cũng là một vũ khí quan trọng đối với nhiều nhà đầu cơ để tận dụng cổ tức phát triển sớm của rượu whisky. Nhưng đối với thị trường rượu whisky, ở giai đoạn ban đầu quan trọng, điều này chắc chắn sẽ làm giảm niềm tin của người tiêu dùng vào thị trường rượu whisky và làm suy yếu niềm tin của ngành công nghiệp.
Các tiêu chuẩn thị trường rượu whisky cần được thực hiện thêm
Một mặt, có sự nóng bỏng của đường ray rượu whisky, và người kia là tình trạng thị trường hỗn loạn của rượu whisky. Mặc dù thị trường rượu whisky có kỳ vọng cao, nhưng nó cũng phải đối mặt với các vấn đề quy định của ngành.
Quy định của rượu whisky bây giờ là khó khăn và không có hiệp hội công nghiệp có ảnh hưởng thực sự trên toàn quốc. Nếu các hiệp hội công nghiệp có thể xây dựng các tiêu chuẩn rượu whisky và giám sát chúng thông qua các hiệp hội công nghiệp, nó có thể thuận lợi hơn cho quy định thị trường. Một thương gia rượu whisky khác tin rằng các chuẩn mực ngành là vô dụng, đòi hỏi toàn bộ hiệp hội và ngành công nghiệp, cùng với các cơ quan thực thi pháp luật.
Hiện tại, về các tiêu chuẩn quốc gia, các tiêu chuẩn quốc gia hiện tại đối với rượu whisky ở nước tôi là GB GB/T 11857-2008 whisky được ban hành năm 2008, và các tiêu chuẩn địa phương là DB44/T 1387-2014 được cải thiện.
Trước đây, Hiệp hội đồ uống có cồn Trung Quốc đã công bố thành lập một ủy ban rượu whisky chuyên nghiệp, và công bố mục đích và chỉ đạo công việc của ủy ban. Nó sẽ sửa đổi hệ thống tiêu chuẩn, định vị danh mục, đào tạo tài năng, nghiên cứu khoa học, tư vấn và nhiều khía cạnh khác để thúc đẩy tiêu chuẩn hóa thị trường rượu whisky trong nước. Động thái này có thể thúc đẩy quy định hơn nữa của thị trường rượu whisky trong nước.
Ngoài ra, về mặt bảo vệ nhãn hiệu, rượu whisky Scotch và rượu whisky Ailen đều có được chỉ định bảo vệ địa lý ở nước tôi. Tại hội nghị video giữa Hiệp hội Đồ uống có cồn Trung Quốc và Hiệp hội Whiskey Scotch vào tháng 2 năm nay, Mark Kent, CEO của Hiệp hội Whiskey Scotch, cho biết, Hiệp hội Whiskey Scotch rất coi trọng việc bảo vệ thương hiệu và các công việc liên quan khác, và hy vọng sẽ mang lại sự phát triển của sản xuất.
Tuy nhiên, Liu Fengwei không có nhiều hy vọng về sức mạnh của sự liên kết trong việc bảo vệ các thương hiệu rượu whisky. Ông nói rằng các nhà sản xuất sẽ thực sự tránh rủi ro pháp lý. Cần phải nỗ lực đáng kể cho người tiêu dùng thông thường để bảo vệ quyền lợi của họ, và cần phải thực hiện nhiều hơn ở cấp chính phủ. Để bắt đầu, để tăng cường giám sát có thể có hiệu quả.
Thời gian đăng: Tháng 9-09-2022