Tôi tự hỏi nếu mọi người có cùng một câu hỏi khi nếm rượu. Bí ẩn đằng sau những chai rượu vang xanh, nâu, xanh hoặc thậm chí trong suốt và không màu là gì? Là các màu khác nhau liên quan đến chất lượng của rượu vang, hay nó hoàn toàn là một cách để các thương nhân rượu thu hút tiêu thụ, hay nó thực sự không thể tách rời khỏi việc bảo quản rượu? Đây thực sự là một câu hỏi thú vị. Để trả lời những nghi ngờ của mọi người, tốt hơn là chọn một ngày hơn là chiếu mặt trời. Hôm nay, hãy nói về câu chuyện đằng sau màu của chai rượu.
1. Màu của chai rượu thực sự là vì nó không thể được làm trong suốt ”
Nói tóm lại, nó thực sự là một vấn đề kỹ thuật cổ xưa! Theo như lịch sử của sự khéo léo của con người, các chai thủy tinh bắt đầu được sử dụng vào khoảng thế kỷ 17, nhưng trên thực tế, các chai rượu vang thủy tinh lúc đầu chỉ là màu xanh đậm. Các ion sắt và các tạp chất khác trong nguyên liệu thô được loại bỏ, và kết quả là (và thậm chí kính cửa sổ đầu tiên sẽ có một số màu xanh lá cây!
2. Chai rượu màu không được khám phá như một khám phá tình cờ
Những người đầu tiên thực sự nhận ra khái niệm sợ ánh sáng trong rượu vang rất muộn! Bạn đã xem rất nhiều bộ phim như Chúa tể của những chiếc nhẫn, một bài hát của nước đá và lửa, hoặc bất kỳ bộ phim thời trung cổ châu Âu nào, bạn biết rằng các loại rượu vang trước đó đã được phục vụ trong các tàu gốm hoặc kim loại, mặc dù các tàu này đã bị chặn hoàn toàn, nhưng các loại rượu vang được sử dụng nhiều hơn Rượu vang, con người ban đầu thực sự không nghĩ nhiều!
Tuy nhiên, nói đúng ra, những gì rượu sợ không phải là ánh sáng, mà là quá trình oxy hóa tăng tốc của tia cực tím trong ánh sáng tự nhiên; Và không phải cho đến khi mọi người làm chai rượu vang màu nâu, họ thấy rằng những chai rượu vang nâu sẫm tốt hơn những chai rượu vang màu xanh đậm về vấn đề này. Hãy nhận biết điều này! Tuy nhiên, mặc dù chai rượu vang màu nâu sẫm có hiệu ứng chặn ánh sáng tốt hơn màu xanh đậm, nhưng chi phí sản xuất của chai rượu vang nâu cao hơn (đặc biệt là công nghệ này được trưởng thành trong hai cuộc chiến), vì vậy chai rượu vang xanh vẫn được sử dụng rộng rãi.
Thời gian đăng: Tháng 6-28-2022