Ưu và nhược điểm của hai nắp rượu

1. Nút chai
lợi thế:
·Đây là loại nguyên bản nhất và vẫn được sử dụng rộng rãi nhất, đặc biệt đối với các loại rượu cần ủ trong chai.
Nút chai cho phép một lượng nhỏ oxy dần dần đi vào chai, giúp rượu đạt được sự cân bằng tối ưu giữa hương một và hương ba mà nhà sản xuất rượu mong muốn.
sự thiếu sót:
·Có một số loại rượu sử dụng nút chai có thể bị nhiễm bẩn bởi nút chai.Ngoài ra, có một tỷ lệ nút bần nhất định sẽ cho phép nhiều oxy đi vào chai rượu hơn khi rượu già đi, khiến rượu bị oxy hóa.
Vết bẩn nút chai Vết bẩn nút chai:
Nút chai bị nhiễm bẩn là do một chất hóa học gọi là TCA (trichloroanisole), chất mà một số nút chai chứa có thể khiến rượu có mùi mốc của bìa cứng.

2. Nắp vặn:
lợi thế:
·Niêm phong tốt và chi phí thấp
· Nắp vặn không làm ô nhiễm rượu
Nắp vặn giữ lại vị trái cây của rượu lâu hơn nút chai, vì vậy nắp vặn đang trở nên phổ biến hơn trong các loại rượu mà các nhà sản xuất rượu mong muốn giữ được một loại mùi thơm.
sự thiếu sót:
Vì nắp vặn không cho oxy xâm nhập nên vẫn còn tranh cãi liệu chúng có phù hợp để bảo quản những loại rượu cần ủ lâu trong chai hay không.