trong khi uống rượu
Bạn có nhận thấy những từ nào xuất hiện trên nhãn rượu?
Bạn có thể cho tôi biết rằng rượu này không tệ?
Bạn biết đấy, trước khi bạn nếm rượu
Nhãn rượu thực sự là một bản án về một chai rượu vang
Đó có phải là một cách quan trọng của chất lượng?
Còn việc uống rượu thì sao?
Điều bất lực nhất và thường ảnh hưởng đến tâm trạng là
Đã tiêu tiền, mua rượu
Chất lượng không đáng giá
Nó cũng bực bội.
Vì vậy, hôm nay, hãy sắp xếp nó ra
Các nhãn nói rằng rượu vang này có chất lượng tốt ”
Từ khóa! !! !!
Grand Cru Classé (Bordeaux)
Từ Grand Grand Cru Classé xuất hiện trong rượu vang ở vùng Bordeaux của Pháp, điều đó có nghĩa là rượu vang này là một loại rượu vang được phân loại, vì vậy loại rượu này nên khá tốt về chất lượng và danh tiếng, với hàm lượng vàng và độ tin cậy cao. ~
Pháp Bordeaux có một số hệ thống phân loại khác nhau: Lớp Médoc 1855, Lớp Sauternes 1855, Lớp Saint Emilion năm 1955, lớp Graves năm 1959, v.v. những anh hùng…
Grand Cru (Burgundy)
Trong Burgundy và Chablis, được phân loại bởi các lô, nhãn hiệu Grand Grand Cru, chỉ ra rằng loại rượu này được sản xuất trong Grand Cru cấp cao nhất trong khu vực và thường có tính cách terroir độc đáo ~
Về mặt lô, các lớp được chia thành 4 lớp từ cao đến thấp, cụ thể là Grand Cru (Công viên cấp đặc biệt), Premier Cru (Công viên hạng nhất), Lớp làng (thường được đánh dấu bằng tên làng) và lớp khu vực (lớp khu vực). , Burgundy hiện có 33 Grand Crus, trong đó Chablis, nổi tiếng với màu trắng khô
Cru (Beaujolais cũng có rượu vang ngon !!)
Nếu đó là một loại rượu được sản xuất tại khu vực Beaujolais của Pháp, nếu có Cru (khu vực cấp vườn nho) trên nhãn rượu, nó có thể cho thấy chất lượng của nó khá tốt ~ khi nói đến Beaujolais, tôi sợ điều đó.
Nhưng vào những năm 1930, Viện Tên xuất xứ Quốc gia Pháp (Viện trưởng quốc gia Des Des D'Origine) đã đặt tên là 10 tên gọi cấp Vườn nho trong The Beaujolais Buon
Docg (Ý)
DOCG là cấp độ cao nhất của rượu vang Ý. Có các biện pháp kiểm soát nghiêm ngặt trên các giống nho, hái, sản xuất bia hoặc thời gian và phương pháp lão hóa. Một số thậm chí quy định tuổi của dây leo, và chúng phải được những người đặc biệt nếm thử. ~
DOCG (Denominazione di Controlata e Garantita), có nghĩa là kiểm soát rượu vang được đảm bảo của các loại rượu vang được sản xuất theo chỉ định của Origin. Nó đòi hỏi các nhà sản xuất trong các khu vực được chỉ định để tự nguyện đưa các loại rượu vang của họ theo tiêu chuẩn quản lý chặt chẽ hơn và các loại rượu vang đã được phê duyệt vì Docg sẽ có con dấu chất lượng của chính phủ trên chai ~
DOCG (Denominazione di Controlata e Garantita), có nghĩa là kiểm soát rượu vang được đảm bảo của các loại rượu vang được sản xuất theo chỉ định của Origin. Nó đòi hỏi các nhà sản xuất trong các khu vực được chỉ định để tự nguyện đưa các loại rượu vang của họ theo tiêu chuẩn quản lý chặt chẽ hơn và các loại rượu vang đã được phê duyệt vì Docg sẽ có con dấu chất lượng của chính phủ trên chai ~ VDP đề cập đến Liên minh Vườn nho VDP của Đức, có thể được coi là một trong những dấu hiệu vàng của rượu vang Đức. Tên đầy đủ là Verband Deutscher Prdi-Fatsund Qualittsweingter. Nó có một loạt các tiêu chuẩn và hệ thống phân loại riêng, và áp dụng các phương pháp quản lý nghề nghiệp có tiêu chuẩn cao để làm rượu vang. Hiện tại, chỉ có 3% nhà máy rượu được chọn, với khoảng 200 thành viên, và về cơ bản tất cả đều có lịch sử một trăm năm ~ Hầu như mọi thành viên của VDP đều sở hữu một vườn nho với terroir xuất sắc, và phấn đấu cho sự xuất sắc trong mọi hoạt động từ vườn nho đến nhà máy rượu vangCó một logo đại bàng trên cổ rượu vang VDP, sản xuất VDP chỉ là 2% tổng lượng rượu vang Đức, nhưng rượu của nó thường không làm thất vọng ~ Hồ chứa GranTrong nguồn gốc được chỉ định của Tây Ban Nha (DO), thời đại của rượu vang có ý nghĩa pháp lý. Theo thời gian của thời gian lão hóa, nó được chia thành rượu vang mới (Joven), Lão hóa (Crianza), Bộ sưu tập (Reserva) và Bộ sưu tập đặc biệt (Gran Reserva) ~ Hồ chứa Gran trên nhãn biểu thị thời kỳ lão hóa lâu nhất và, theo quan điểm của Tây Ban Nha, là dấu hiệu của các loại rượu vang chất lượng tốt nhất, từ này chỉ áp dụng cho các loại rượu vang có nguồn gốc hợp pháp (DOCA) được bảo đảm và bảo đảm ~Lấy Rioja làm ví dụ, thời gian lão hóa của rượu vang đỏ dự trữ lớn ít nhất là 5 năm, trong đó ít nhất 2 năm ở thùng gỗ sồi và 3 năm trong chai, nhưng trên thực tế, nhiều nhà máy rượu vang đã đến tuổi hơn 8 năm. Các loại rượu vang của cấp độ hồ chứa chỉ chiếm 3% tổng sản lượng của Rioja. Reserva de Familia (Chile hoặc quốc gia thế giới mới khác)Trên rượu vang Chile, nếu nó được đánh dấu bằng Reserva de Familia, điều đó có nghĩa là bộ sưu tập gia đình, điều này thường có nghĩa là nó là rượu vang tốt nhất trong các sản phẩm của một nhà máy rượu vang Chile (dám sử dụng tên của gia đình). Ngoài ra, trên nhãn rượu của rượu vang Chile, cũng sẽ có Gran Reserva, cũng có nghĩa là Khu bảo tồn lớn, nhưng, đặc biệt quan trọng, Reserva de Familia và Gran Reserva ở Chile không có ý nghĩa pháp lý! Không có ý nghĩa pháp lý! Do đó, hoàn toàn phụ thuộc vào nhà máy rượu để kiểm soát chính nó và chỉ có thể đảm bảo nhà máy rượu có trách nhiệm ~ Ở Úc, không có hệ thống phân loại chính thức cho rượu vang, nhưng hiện tại được tham chiếu nhiều nhất là xếp hạng ngôi sao của các nhà máy rượu vang Úc được thành lập bởi nhà phê bình rượu vang nổi tiếng nhất của Úc, ông James Halliday ~ Nhà máy rượu vang năm sao của Red Red là lớp cao nhất trong lựa chọn, và những người có thể được chọn là nhà máy rượu vang năm sao đỏ của Hồi giáo phải là nhà máy rượu rất nổi bật. Các loại rượu vang họ sản xuất có đặc điểm riêng của họ, có thể được gọi là kinh điển trong ngành công nghiệp rượu vang. làm ~Để được trao xếp hạng nhà máy rượu năm sao màu đỏ, ít nhất 2 loại rượu vang phải ghi được 94 điểm (hoặc cao hơn) trong xếp hạng năm hiện tại và hai năm trước cũng phải được xếp hạng năm sao. Chỉ 5,1% nhà máy rượu vang ở Úc đủ may mắn để nhận được vinh dự này. Nhà máy rượu vang năm sao màu đỏ thường được đại diện bởi 5 ngôi sao đỏ và cấp độ tiếp theo là 5 ngôi sao đen, đại diện cho một nhà máy rượu vang năm sao ~
Thời gian đăng: Tháng 9-28-2022 