Theo truyền thuyết, thực phẩm không có ngày hết hạn luôn khiến mọi người cảm thấy không an toàn, và rượu vang cũng không ngoại lệ. Nhưng bạn đã phát hiện ra một hiện tượng thú vị? Thời hạn sử dụng ở mặt sau của rượu là tất cả mười năm! Điều này làm cho rất nhiều người đầy dấu hỏi ~ không chỉ vậy, sẽ cho bạn biết một sự thật tuyệt vời hơn ngày hôm nay: Thời hạn sử dụng của rượu vang không đáng tin cậy chút nào!
Bạn có biết không? Ở các quốc gia khác, rượu vang không có thời hạn sử dụng cũng như một khái niệm về thời hạn sử dụng. Lý do tại sao bạn có thể thấy số lượng xác định của 10 năm ở nước ta là vì trước năm 2016, đất nước chúng ta đã quy định rõ ràng rằng thời hạn sử dụng phải được chỉ định trên nhãn và đây là một con số như là một sự trấn an cho mọi người.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng từ ngày 1 tháng 10 năm 2016, theo các quy định của các quy tắc chung về việc ghi nhãn thực phẩm được đóng gói sẵn trong các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc gia. Rượu vang, rượu mạnh, rượu vang sủi tăm, rượu vang oromatized, rượu vang quốc gia, rượu vang sủi tăm và đồ uống có nồng độ cồn từ 10% trở lên không bắt buộc phải khai báo ngày hết hạn.
Do đó, số lượng thời hạn sử dụng ở mặt sau của rượu, chỉ cần nhìn vào nó ~ đừng coi trọng nó ~ nhưng khi nói, thức ăn (đồ uống) mà không có thời hạn sử dụng là không đầy đủ. Vì rượu vang không nhìn vào thời hạn sử dụng, nên bạn đang nhìn gì?
Thời hạn sử dụng rượu vang của rượu vang, thời kỳ uống rượu huyền thoại.
Truyền thuyết kể rằng có một bữa tiệc như vậy, các vị khách và chủ nhà rất thích, và sau đó chủ nhà lấy ra một chai rượu vang được bảo quản trong mười năm cho mọi người. Kết quả là, ngay khi chai được mở, toàn bộ căn phòng có mùi giấm, chưa kể đến mức độ khó chịu của nó! Tại thời điểm này, Master đã gửi một cuộc tra tấn linh hồn:
Chào? Nó không có nghĩa là rượu được lưu trữ càng dài thì càng tốt? Tại sao nó vẫn còn giấm?
Hãy để tôi cho bạn biết câu trả lời! Trên thực tế, điều này cho thấy ở mức độ lớn nhất mà bạn đã bỏ lỡ thời gian uống của chai rượu này. Nếu biên tập viên đến để cho bạn một ví dụ, nó sẽ giống như một chai Coke không có carbon dioxide, nó chỉ đơn giản là mất đi sự tồn tại của linh hồn ~
Vậy làm thế nào để đánh giá thời gian uống rượu tốt nhất?
Tập trung vào nó, các bạn! Có thể thấy từ con số 90% rượu vang được phục vụ tốt nhất trong vòng một hoặc hai năm.
Có thể có một số sai lệch trong hương vị theo sở thích cá nhân, nhưng hầu hết trong số chúng phù hợp với các quy tắc trên bức tranh. Nói cách khác, bạn có thể dự trữ bất cứ thứ gì, nhưng dự trữ rất nhiều rượu là quá phi thực tế ~ (trừ khi bạn có thể uống tất cả cùng một lúc). Nếu bạn thực sự không thể không mua và mua, thì bạn phải làm việc chăm chỉ để uống và uống! Nếu không, đó là một sự lãng phí thực phẩm.
Đồng thời, chúng ta cũng có thể đưa ra một kết luận rằng đối với rượu vang: thời gian uống rượu quan trọng hơn thời hạn sử dụng! Đồng thời, không phải mọi chai rượu cần được lưu trữ trong mười năm để uống ~
Nhưng bất kể đó là loại rượu vang nào, nó cần sự chăm sóc và lưu trữ cẩn thận của bạn để đảm bảo chất lượng của nó trong thời gian uống. Biên tập viên đã tóm tắt các điểm chính sau đây của lưu trữ rượu vang cho bạn, hãy chắc chắn đặt hàng một nhãn hiệu đẹp trai ~!
Đảm bảo chất lượng rượu trong thời gian uống? Hãy nhớ những điểm chính này!
. Giữ nhiệt độ không đổi: 10-15
Nhiệt là số một của kẻ thù của người Hồi giáo. Khi rượu được để lại ở 21 ° C trong một thời gian dài, nó sẽ bị thiệt hại không thể khắc phục. Nếu nó vượt quá 26 ° C, rượu cũng sẽ nóng, sẽ cho các hương vị rượu như trái cây nấu chín và các loại hạt.
Do đó, bạn cần giữ nhiệt độ mát mẻ khi lưu trữ rượu vang, nhiệt độ lưu trữ lý tưởng nằm trong khoảng từ 10 ° C đến 15 ° C. Ngoài ra, cố gắng tránh những thay đổi mạnh mẽ hoặc thường xuyên về nhiệt độ, có thể có tác động không thể đảo ngược đến chất lượng rượu vang.
. Duy trì độ ẩm liên tục: 50% đến 75%
Nếu rượu được lưu trữ trong môi trường khô ráo, điều này có thể dễ dàng khiến nút chai co lại, cho oxy một cơ hội vào chai thông qua các kẽ hở, khiến rượu bị oxy hóa. Nói chung, 50% đến 75% là độ ẩm lý tưởng để giữ cho nút chai ẩm. Tương tự như vậy, độ ẩm của môi trường lưu trữ không nên dao động rất nhiều hoặc thường xuyên.
Tối và tối
Ánh sáng cũng là một kẻ thù tự nhiên của rượu vang. Cho dù ánh sáng tự nhiên hay ánh sáng, sẽ đẩy nhanh quá trình oxy hóa rượu vang. Đây là lý do tại sao rượu vang được đóng gói trong chai tối. Do đó, khi lưu trữ rượu vang, hãy chắc chắn lưu trữ nó ở một nơi tối tăm. Nếu đó là một loại rượu đặc biệt đắt tiền, bạn nên mua một tủ lưu trữ chống UV chuyên nghiệp.
. Duy trì độ ẩm liên tục: 50% đến 75%
Nếu rượu được lưu trữ trong môi trường khô ráo, điều này có thể dễ dàng khiến nút chai co lại, cho oxy một cơ hội vào chai thông qua các kẽ hở, khiến rượu bị oxy hóa. Nói chung, 50% đến 75% là độ ẩm lý tưởng để giữ cho nút chai ẩm. Tương tự như vậy, độ ẩm của môi trường lưu trữ không nên dao động rất nhiều hoặc thường xuyên.
Tối và tối
Ánh sáng cũng là một kẻ thù tự nhiên của rượu vang. Cho dù ánh sáng tự nhiên hay ánh sáng, sẽ đẩy nhanh quá trình oxy hóa rượu vang. Đây là lý do tại sao rượu vang được đóng gói trong chai tối. Do đó, khi lưu trữ rượu vang, hãy chắc chắn lưu trữ nó ở một nơi tối tăm. Nếu đó là một loại rượu đặc biệt đắt tiền, bạn nên mua một tủ lưu trữ chống UV chuyên nghiệp.
Thời gian đăng: Tháng 9-02-2022