Mới đây, tám bartender hàng đầu Trung Quốc đại lục của Diageo World Class đã ra đời, tám bartender hàng đầu sắp tham gia vào trận chung kết tuyệt vời của cuộc thi Trung Quốc đại lục.
Không chỉ vậy, Diageo còn ra mắt Học viện Bar Diageo trong năm nay. Tại sao Diageo lại dành nhiều tâm huyết cho việc đào tạo pha chế rượu như vậy? WBO đã xem xét điều này
Các thương hiệu lớn đón nhận văn hóa pha chế
Top 8 cuộc thi pha chế rượu thế giới Diageo
Về vấn đề này, một người trong ngành đã chỉ ra rằng vào những năm 1990, khi văn hóa chợ đêm mới nổi ở Trung Quốc, nhiều người đã dùng rượu ngoại để uống, điều này góp phần tạo nên làn sóng bán hàng nóng sớm nhất của các nhãn hiệu rượu ngoại. Chính vì vậy, chợ đêm luôn là một trong những kênh bán hàng quan trọng nhất của các thương hiệu rượu ngoại.
Điều này thực sự đúng, và điều chế là một trong những cách tương đối dễ dàng để uống rượu ngoại đối với người tiêu dùng Trung Quốc. Ngày nay, nhiều quán cocktail đã mọc lên khắp cả nước. Thế hệ trẻ trồng cỏ và hướng dẫn pha chế rượu khác nhau cũng có thể tạo nên sự bùng nổ trong thời kỳ dịch bệnh. Sự quyến rũ lâu dài của việc pha chế rượu là điều hiển nhiên.
Thật vậy, sử dụng rượu gin, rượu tequila, rượu whisky, v.v. làm rượu nền, cùng với các nguyên liệu, đồ uống, đá viên khác nhau, v.v., nhiều loại cocktail có hương vị khác nhau có thể dễ dàng được nhiều người chấp nhận hơn là uống trực tiếp. Đối với các thương hiệu, việc nắm bắt thói quen tiêu dùng như vậy chắc chắn là cơ hội tốt để đến gần hơn với người tiêu dùng.
Trên thực tế, Diageo luôn làm điều đó. Khi WBO tham gia một sự kiện dành cho thương hiệu rượu whisky Johnnie Walker thuộc sở hữu của Diageo nhiều năm trước, đại sứ thương hiệu đã dành một trong những buổi nói chuyện về phương pháp pha chế được yêu thích. Giờ đây, Diageo đã thành lập Học viện pha chế rượu Diageo và tổ chức Cuộc thi pha chế rượu thế giới Diageo, cuộc thi này đã thay đổi từ việc chủ động tiếp cận người tiêu dùng sang thúc đẩy sự phát triển của ngành.
Sau cuộc cạnh tranh khốc liệt, top 8 ở Trung Quốc đại lục của Cuộc thi Pha chế rượu Thế giới Diageo cuối cùng đã lộ diện. Trong số đó, các Sư đoàn Đông Nam và Trung Tây đã kết thúc sớm hơn
Không chỉ cuộc thi pha chế rượu thế giới Diageo
Đồng thời ra mắt ứng dụng Diageo Bartending Academy
Kể từ khi thành lập vào năm 2009, hơn 400.000 nhân viên pha chế từ 60 quốc gia và khu vực đã tranh tài trên sân khấu rất được mong đợi này. Giờ đây, sau tám năm, Cuộc thi pha chế rượu thế giới Diageo lại quay trở lại Trung Quốc.
Cuộc thi được chia thành hai thử thách: “Talley Classic Martini” và “Đại sứ rượu whisky”. Trong thử thách đầu tiên, ban tổ chức quy định rằng nhãn hiệu rượu martini Tali 10 gin được sử dụng làm rượu nền và hơn một trong năm loại rượu vermouth được chỉ định tại chỗ được sử dụng để tạo ra một loại rượu cân bằng, dẻo, đầy đủ và hợp vệ sinh. . Mục thứ hai là sử dụng Johnnie Walker Blue Label Scotch Whisky, Sogden 15 Year Old Single Malt Scotch Whisky và Taiska Storm Single Malt Scotch Whisky, tất cả đều có nguyên liệu pha trộn riêng có thể ăn được.
Đồng thời, hai thử thách cũng yêu cầu thí sinh phải có yêu cầu về kiến thức nền tảng về thương hiệu, sản phẩm, tính sinh động trong mô tả rượu whisky và gin cũng như tính hợp lý của dịch vụ.
Để mang lại cơ hội thăng tiến tương ứng cho các quán bar chiến thắng quốc gia và những người chơi lọt vào danh sách rút gọn của cuộc thi khu vực, Diageo đã tổ chức Lễ hội Cocktail Diageo World Class 2022 từ ngày 1 tháng 3 đến ngày 11 tháng 5. Khách chi tiêu tại cửa hàng Và quét mã QR để theo dõi applet chính thức của Diageo, bạn sẽ có cơ hội nhận quà. Quét mã QR và điền vào bảng câu hỏi tại thanh ưu tiên để tham gia rút thăm may mắn. Giải thưởng bao gồm vé tham dự vòng chung kết Đẳng cấp Thế giới.
Điều đáng nói là một trong những lối vào cuộc thi này là applet của Học viện Diageo Bartending. Được biết, Diageo Bartending Academy là một ứng dụng kiến thức về pha chế do Diageo đưa ra.
Đồng thời, hai thử thách cũng yêu cầu thí sinh phải có yêu cầu về kiến thức nền tảng về thương hiệu, sản phẩm, tính sinh động trong mô tả rượu whisky và gin cũng như tính hợp lý của dịch vụ.
Để mang lại cơ hội thăng tiến tương ứng cho các quán bar chiến thắng quốc gia và những người chơi lọt vào danh sách rút gọn của cuộc thi khu vực, Diageo đã tổ chức Lễ hội Cocktail Diageo World Class 2022 từ ngày 1 tháng 3 đến ngày 11 tháng 5. Khách chi tiêu tại cửa hàng Và quét mã QR để theo dõi applet chính thức của Diageo, bạn sẽ có cơ hội nhận quà. Quét mã QR và điền vào bảng câu hỏi tại thanh ưu tiên để tham gia rút thăm may mắn. Giải thưởng bao gồm vé tham dự vòng chung kết Đẳng cấp Thế giới.
Điều đáng nói là một trong những lối vào cuộc thi này là applet của Học viện Diageo Bartending. Được biết, Diageo Bartending Academy là một ứng dụng kiến thức về pha chế do Diageo đưa ra.
Làm cho ngành bánh lớn hơn là chiến lược của các công ty hàng đầu
Cho dù đó là Cuộc thi pha chế rượu thế giới Diageo hay Học viện pha chế rượu Diageo, năng lượng và kinh phí cần thiết không hề rẻ. Tại sao Diageo không tiếc công sức để thực hiện những nhiệm vụ này?
Diageo là tập đoàn rượu vang đa quốc gia nổi tiếng thế giới, quy tụ hơn 200 thương hiệu rượu vang chất lượng cao và có mạng lưới bán hàng tại hơn 180 quốc gia và khu vực. Danh mục này bao gồm các nhãn hiệu Scotch whisky được người tiêu dùng yêu thích như Johnnie Walker, The Singleton, Mortlach, Talisker, Lagavulin, v.v., cũng như các nhãn hiệu cao cấp ở các danh mục rượu khác nhau như Baileys, Tanqueray, Smirnoff, Don Julio và Guinness, v.v.
Thời gian đăng: 17-06-2022