Tại sao chai bia có màu xanh lá cây?

Lịch sử của bia rất dài. Bia sớm nhất xuất hiện vào khoảng 3000 trước Công nguyên. Nó được ủ bởi Semites ở Ba Tư. Vào thời điểm đó, bia thậm chí không có bọt, chứ đừng nói đến việc đóng chai. Cũng với sự phát triển liên tục của lịch sử mà vào giữa thế kỷ 19, bia bắt đầu được bán trong chai thủy tinh.
Ngay từ đầu, mọi người một cách vô thức nghĩ rằng thủy tinh là màu xanh lá cây - tất cả đều là kính. Ví dụ, chai mực, chai dán, và thậm chí cả cửa sổ đều có màu xanh lá cây, và tất nhiên là chai bia.
Bởi vì quy trình sản xuất thủy tinh ban đầu là chưa trưởng thành, rất khó để loại bỏ các tạp chất như các ion sắt trong nguyên liệu thô, vì vậy hầu hết các loại thủy tinh tại thời điểm đó đều có màu xanh lá cây.
Tất nhiên, thời gian không ngừng phát triển và quá trình sản xuất thủy tinh cũng đã được cải thiện. Khi các tạp chất trong kính có thể được loại bỏ hoàn toàn, chai bia vẫn còn xanh. Tại sao? Điều này là do quá trình loại bỏ hoàn toàn tạp chất là quá đắt, và một mặt hàng sản xuất hàng loạt như chai bia rõ ràng không đáng giá chi phí rất lớn. Và quan trọng nhất, các chai xanh đã được tìm thấy để trì hoãn sự nghiêm túc của bia.
Điều đó tốt, vì vậy vào cuối thế kỷ 19, mặc dù có thể làm cho kính rõ ràng không có tạp chất, mọi người vẫn chuyên về chai thủy tinh xanh cho bia.
Tuy nhiên, con đường để chồng chéo vào chai màu xanh lá cây dường như không quá trơn tru. Bia thực sự là nhiều người sợ ánh sáng. Tiếp xúc với ánh sáng mặt trời lâu dài sẽ dẫn đến sự gia tăng đột ngột về hiệu quả xúc tác của thành phần đắng trong bia, oxalone, do đó đẩy nhanh sự hình thành của riboflavin. Riboflavin là gì? Nó phản ứng với một chất khác gọi là axit isoalpha axit để tạo thành một hợp chất vô hại nhưng có mùi đắng.
Điều đó có nghĩa là, bia rất dễ bốc mùi và nếm thử khi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời.
Bởi vì điều này, vào những năm 1930, chai màu xanh lá cây có một đối thủ - chai màu nâu. Thỉnh thoảng, ai đó phát hiện ra rằng sử dụng chai nâu để đóng gói rượu vang không chỉ có thể trì hoãn hương vị của bia nhiều hơn chai xanh, mà còn chặn ánh sáng mặt trời hiệu quả hơn, do đó bia trong chai có chất lượng và hương vị tốt hơn. Vì vậy, sau đó, chai màu nâu dần dần tăng lên.