Theo số liệu mới nhất, các nhà máy bia thủ công của Mỹ đã sản xuất tổng cộng 24,8 triệu thùng bia vào năm ngoái.
Trong Báo cáo sản xuất thường niên của ngành sản xuất bia thủ công của Hiệp hội nhà sản xuất bia Hoa Kỳ, các phát hiện cho thấy ngành bia thủ công của Hoa Kỳ sẽ tăng trưởng 8% vào năm 2021, nâng tổng thị phần bia thủ công từ 12,2% vào năm 2020 lên 13,1%.
Dữ liệu cho thấy tổng doanh số bán hàng của thị trường bia Mỹ vào năm 2021 sẽ tăng 1% và doanh số bán lẻ ước đạt 26,9 tỷ USD, chiếm 26,8% thị trường, tăng 21% so với năm 2020.
Như dữ liệu cho thấy, doanh số bán lẻ đã tăng mạnh hơn doanh số bán hàng, phần lớn là do mọi người đã chuyển sang quán bar và nhà hàng, nơi giá trị bán lẻ trung bình cao hơn doanh số bán hàng thông qua đặt hàng tại cửa hàng và trực tuyến.
Ngoài ra, báo cáo cho thấy ngành bia thủ công cung cấp hơn 172.643 việc làm trực tiếp, tăng 25% so với năm 2020, cho thấy ngành này đang mang lại lợi ích cho nền kinh tế và giúp mọi người thoát khỏi tình trạng thất nghiệp.
Bart Watson, nhà kinh tế trưởng tại Hiệp hội các nhà sản xuất bia Hoa Kỳ, cho biết: “Doanh số bán bia thủ công tăng trở lại vào năm 2021, nhờ sự phục hồi về lưu lượng thùng và nhà máy bia. Tuy nhiên, hiệu quả hoạt động không đồng đều giữa các mô hình kinh doanh và khu vực địa lý, đồng thời vẫn tụt hậu so với mức sản xuất năm 2019, cho thấy nhiều nhà máy bia vẫn đang trong giai đoạn phục hồi. Kết hợp với những thách thức liên tục về chuỗi cung ứng và giá cả, năm 2022 sẽ là một năm bản lề đối với nhiều nhà sản xuất bia.”
Hiệp hội các nhà sản xuất bia Hoa Kỳ nhấn mạnh rằng số lượng nhà máy bia thủ công hoạt động vào năm 2021 tiếp tục tăng lên, đạt mức cao nhất mọi thời đại là 9.118, bao gồm 1.886 nhà máy bia nhỏ, 3.307 quán bia tại nhà, 3.702 nhà máy bia ở quán rượu và 223 nhà máy bia thủ công trong khu vực. Tổng số nhà máy bia đang hoạt động là 9.247, tăng so với 9.025 năm 2020, cho thấy dấu hiệu phục hồi của ngành.
Trong cả năm 2021, có 646 nhà máy bia mới được mở và 178 nhà máy đóng cửa. Tuy nhiên, số lượng nhà máy bia mới mở đã giảm năm thứ hai liên tiếp, với mức giảm tiếp tục phản ánh thị trường đã trưởng thành hơn. Ngoài ra, báo cáo còn nhấn mạnh những thách thức của đại dịch hiện nay và lãi suất tăng cao cũng như các yếu tố khác.
Về mặt tích cực, số lượng đóng cửa của các nhà máy bia nhỏ và độc lập cũng giảm vào năm 2021, có thể nhờ số liệu bán hàng được cải thiện và các gói cứu trợ bổ sung của chính phủ dành cho các nhà sản xuất bia.
Bart Watson giải thích: “Mặc dù sự thật là sự bùng nổ của các nhà máy bia đã chậm lại vài năm trước, nhưng sự tăng trưởng liên tục về số lượng các nhà máy bia nhỏ cho thấy rằng có nền tảng vững chắc cho hoạt động kinh doanh và nhu cầu về bia của họ”.
Ngoài ra, Hiệp hội các nhà sản xuất bia Hoa Kỳ đã công bố danh sách 50 công ty bia thủ công hàng đầu và các công ty sản xuất bia tổng thể ở Hoa Kỳ theo doanh số bán bia hàng năm. Đáng chú ý nhất, 40 trong số 50 công ty bia hàng đầu vào năm 2021 là các công ty bia thủ công nhỏ và độc lập, cho thấy nhu cầu về bia thủ công đích thực của người Mỹ vượt xa nhu cầu của các công ty lớn.- sở hữu các thương hiệu bia
Thời gian đăng: 15-04-2022