Những lợi ích của mũ vít

Những lợi ích của việc sử dụng mũ vít cho rượu bây giờ là gì? Tất cả chúng ta đều biết rằng với sự phát triển liên tục của ngành công nghiệp rượu vang, ngày càng có nhiều nhà sản xuất rượu vang bắt đầu từ bỏ những cái nút chai nguyên thủy nhất và dần dần chọn sử dụng mũ vít. Vì vậy, những lợi ích của việc xoay mũ rượu cho rượu vang là gì? Hãy xem hôm nay.

1. Tránh vấn đề ô nhiễm Cork

Nếu bạn chi một gia tài cho một chai rượu vang tốt để tiết kiệm cho một dịp đặc biệt, chỉ để phát hiện ra rằng chai đã bị Cork bị vấy bẩn, điều gì có thể chán nản hơn? Ô nhiễm Cork là do một hóa chất gọi là trichloroanisole (TCA), có thể tìm thấy trong các vật liệu nút chai tự nhiên. Rượu vang nhuộm Cork có mùi nấm mốc và bìa cứng, với cơ hội ô nhiễm 1 đến 3 phần trăm của sự ô nhiễm này. Chính vì lý do này, 85% và 90% rượu vang được sản xuất ở Úc và New Zealand, được đóng chai bằng mũ vít để tránh vấn đề ô nhiễm nút chai.

2. Mũ vít đảm bảo chất lượng rượu ổn định

Bạn đã bao giờ gặp phải một tình huống mà cùng một loại rượu khác nhau? Lý do cho điều này là Cork là một sản phẩm tự nhiên và không thể giống hệt nhau, do đó đôi khi truyền đạt những phẩm chất khác nhau cho cùng một đặc điểm hương vị rượu vang. Domaine des Baumard trong Thung lũng Loire (Domainses Baumard) là người tiên phong trong việc sử dụng mũ vít. Chủ sở hữu của nhà máy rượu, Florent Baumard (Florent Baumard), đã đưa ra một quyết định rất rủi ro để đặt năm 2003, các loại rượu cổ điển và 2004 được đóng chai bằng mũ vít. Điều gì sẽ xảy ra với những loại rượu này trong 10 năm kể từ bây giờ? Ông Beaumar sau đó phát hiện ra rằng các loại rượu vang có mũ vít ổn định, và hương vị đã không thay đổi nhiều so với các loại rượu vang đã được nút chai trước đó. Kể từ khi tiếp quản nhà máy rượu từ cha mình vào những năm 1990, Beaumar đã tập trung vào những ưu và nhược điểm giữa nút chai và mũ vít.

3. Duy trì độ tươi của rượu mà không ảnh hưởng đến tiềm năng lão hóa

Ban đầu, người ta cho rằng các loại rượu vang đỏ cần phải có tuổi chỉ có thể được niêm phong bằng nút chai, nhưng ngày nay, vít vít cũng cho phép một lượng nhỏ oxy đi qua. Cho dù đó là một blanc blanc lên men trong các bể thép không gỉ cần giữ tươi, hoặc một cabernet Sauvignon cần được trưởng thành, mũ vít có thể đáp ứng nhu cầu của bạn. Nhà máy rượu Plumpjack của California (Nhà máy rượu Plumpjack) sản xuất Rượu vang đỏ của Jack Reserve Cabernet Sauvignon (Plump Jack Reserve Cabernet Sauvignon, Oakville, Hoa Kỳ) từ năm 1997.

4. Nắp vít dễ mở

Thật khó chịu khi chia sẻ một chai rượu vang ngon với bạn bè và gia đình với niềm vui, chỉ để thấy rằng không có công cụ nào để mở rượu vang Cork-sear! Và rượu vang đóng chai bằng mũ vít sẽ không bao giờ có vấn đề này. Ngoài ra, nếu rượu không hoàn thành, chỉ cần vít trên nắp vít. Và nếu đó là một loại rượu vang Cork, bạn phải lật ngược nút chai, sau đó buộc nút chai trở lại vào chai, và sau đó tìm một không gian đủ cao trong tủ lạnh để giữ chai rượu.