Rượu vang đỏ là một loại rượu vang. Các thành phần của rượu vang đỏ khá đơn giản. Đó là một loại rượu trái cây được ủ thông qua quá trình lên men tự nhiên, và chứa nhiều nhất là nước nho. Uống rượu đúng cách có thể mang lại nhiều lợi ích, nhưng cũng có một số điều cần chú ý.
Mặc dù nhiều người thích uống rượu vang đỏ trong cuộc sống, nhưng không phải tất cả trong số họ đều có thể uống rượu vang đỏ. Khi chúng ta thường uống rượu, chúng ta nên chú ý để tránh bốn thói quen sau đây, để không lãng phí rượu vang ngon trong ly của chúng ta.
Không quan tâm đến nhiệt độ phục vụ
Khi uống rượu, bạn phải chú ý đến nhiệt độ phục vụ. Nói chung, rượu vang trắng cần phải được làm lạnh, và nhiệt độ phục vụ của rượu vang đỏ nên thấp hơn một chút so với nhiệt độ phòng. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều người đóng băng rượu quá mức, hoặc giữ bụng của ly khi uống rượu, làm cho nhiệt độ của rượu quá cao và ảnh hưởng đến hương vị của nó.
Khi uống rượu vang đỏ, bạn phải tỉnh táo trước, vì rượu còn sống và mức độ oxy hóa của tannin trong rượu vang rất thấp trước khi mở chai. Mùi thơm của rượu được niêm phong trong rượu, và nó có vị chua và trái cây. Mục đích của sự tỉnh táo là làm cho rượu vang thoáng khí, hấp thụ oxy, oxy hóa hoàn toàn, giải phóng mùi thơm quyến rũ, giảm chất làm se và làm cho rượu có vị mềm và êm dịu. Đồng thời, trầm tích bộ lọc của một số loại rượu vang cổ điển cũng có thể được lọc ra.
Đối với các loại rượu vang đỏ trẻ tuổi, thời gian lão hóa tương đối ngắn, đó là nhu cầu lớn nhất để tỉnh táo. Sau khi hành động của quá trình oxy hóa vi mô, các tannin trong rượu vang trẻ có thể được làm cho dẻo dai hơn. Rượu vang cổ điển, rượu vang cảng lâu đời và rượu vang chưa được lọc tuổi được khử trùng để loại bỏ hiệu quả trầm tích.
Ngoài rượu vang đỏ, rượu vang trắng có nồng độ cồn cao cũng có thể được tỉnh táo. Bởi vì loại rượu vang trắng này lạnh khi nó ra mắt, nó có thể được làm nóng bằng cách khử, đồng thời nó sẽ phát ra một mùi hương mới mẻ.
Ngoài rượu vang đỏ, rượu vang trắng có nồng độ cồn cao cũng có thể được tỉnh táo.
Nói chung, rượu vang trẻ mới có thể được phục vụ trước khoảng nửa giờ. Phức tạp hơn là rượu vang đỏ toàn thân. Nếu thời gian lưu trữ quá ngắn, hương vị tannin sẽ đặc biệt mạnh. Loại rượu vang này nên được mở trước ít nhất hai giờ, do đó chất lỏng rượu có thể tiếp xúc hoàn toàn với không khí để tăng mùi thơm và tăng tốc chín. Rượu vang đỏ chỉ trong giai đoạn chín thường là nửa giờ đến một giờ trước. Tại thời điểm này, rượu vang đầy đủ và đầy đủ, và đó là thời gian nếm thử tốt nhất.
Nói chung, một ly rượu vang tiêu chuẩn là 150 ml mỗi ly, nghĩa là một chai rượu tiêu chuẩn được đổ vào 5 ly. Tuy nhiên, do các hình dạng, năng lực và màu sắc khác nhau của ly rượu, rất khó để đạt được 150ml tiêu chuẩn.
Theo các quy tắc sử dụng các loại cốc khác nhau cho các loại rượu vang khác nhau, những người có kinh nghiệm đã tóm tắt các thông số kỹ thuật rót đơn giản hơn để tham khảo: 1/3 ly cho rượu vang đỏ; 2/3 ly cho rượu vang trắng; , nên được đổ xuống 1/3 trước, sau khi bong bóng trong rượu vang, sau đó tiếp tục đổ vào ly cho đến khi đầy 70%.
Cụm từ ăn thịt với một miệng lớn và uống với một câu nói lớn thường được sử dụng để mô tả các anh hùng anh hùng trong phim và truyền hình hay tiểu thuyết Trung Quốc. Nhưng hãy chắc chắn uống chậm khi uống rượu. Bạn không được giữ thái độ của mọi người làm mọi thứ một cách sạch sẽ và không bao giờ say rượu. Nếu đó là trường hợp, nó sẽ quá trái với ý định ban đầu của việc uống rượu. Uống một chút rượu vang, nếm nó từ từ, để cho mùi thơm của rượu lấp đầy toàn bộ miệng, và thưởng thức nó một cách cẩn thận.
Khi rượu vang vào miệng, khép môi, nghiêng đầu hơi về phía trước, sử dụng chuyển động của lưỡi và cơ mặt để khuấy rượu, hoặc mở miệng một chút, và hít vào nhẹ nhàng. Điều này không chỉ ngăn rượu chảy ra khỏi miệng, mà còn cho phép hơi nước đi vào phía sau khoang mũi. Khi kết thúc phân tích hương vị, tốt nhất là nuốt một lượng nhỏ rượu vang và nhổ phần còn lại. Sau đó, liếm răng và bên trong miệng của bạn bằng lưỡi để xác định dư vị.
Thời gian đăng: Tháng 1-29-2023